DIFFERENTES AMBIANCES,  DIFFERENTS ESPACES

 

     

  • SALLE DU REZ DE CHAUSSEE

    MIDI & SOIR

    OUVERT 7 JOURS SUR 7 TOUT L'ETE

     

  • Entrées  13 ,50  

    Trilogie de foies gras  « 3 températures,3 expressions  »

             Foie gras confit et pâte de mangue, farofa cacahuètes et foie poêlé et sauce mangue,  soufflé tiède mango/foie gras/passion

            Sot l’y laisse  et  ris de veau en fricassée ...aux parfums de Manzanilla et de morilles

                Coquilles de noix de St-Jacques panées au corn flakes, purée de panais et  crème truffée

    Risotto végétarien « Façon Léo », tempura de légumes sauce citron caviar

     

    Plats 19 ,50

    (poisson)    Filet de vieille coquète (selon marché),  peau  dorée au caramel de vanille, purée de manioc aux noix de cajou

    Cassolette de crustacés et de cabillaud à la tomate, lait de coco, coriandre fraîche  et pommes grenaille

    Bœuf noir de la pampa Brésilienne grillé et (servi saignant), aux trois condiments et pommes boulangère

    Variété de buffle d’Amérique du sud «La Picanha» tranché finement au sabre devant vous

    Porc ibérique « cul noir »  confit et rôti, ail violet et lentilles coraillées, fraicheur d’endives à l’huile de noix

    Surf & Turf de homard et de filet de veau au jus d’étrilles, écrasée de topinambours au thé fumé

     

    Demandez nos fromages( 8,50)

     

    Desserts 12

    Millefeuille caramélisé aux  pommes et spéculos, glace caramel salé, sauce vanille/géranium

      Soupe de fruits exotiques aux parfums de citronnelle, pain d’épices perdu et mousse fromage blanc

    Moelleux CHOC cœur touron, glace nougat, écume au miel d’amande…

    Verrine surprise aux agrumes, mascarpone kumquat confit, aspic de clémentine                                                  

    Café gourmand

     

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  • Tons fraise écrasée, mobilier Louis XVI, murs de pierre et murs en poudre de marbre.
     
    Cette petite salle chaleureuse est ouverte sur la place de la vertu et peut être transformée en salon particulier pour 15 à 20 personnes.
     

     

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    SALLE & PETIT SALON - 1er ETAGE

    Tons oranger et jaune pâle, cheminée XVIème , grandes tentures en taffetas.
     
    Cette salle cosy et feutrée aux tables rondes intimistes, peut être transformée en salle de réception, mariages, séminaires…

    Salon qui peut être réservé pour 5 à 10 personnes pour repas d’affaires en discrétion et repas de famille

     

     

     

    LE JARDIN

    Patio ombragé par un tilleul centenaire, par des liquidambars, bambous et bananiers.
     
    Un écrin de verdure, des murs de pierres blanches, candélabres et éclairages romantiques, le calme au cœur de la vieille ville … 
     
    C’est un endroit parfait pour les douces soirées d’été.

    Capacité : 50 couverts
     
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    NOUVELLE CARTE DEPUIS LE 19 JANVIER  

    Menu Libre choix DANS LA CARTE  entrée/plat/dessert :39€       

    Menu Surprise entrée/plat/dessert 26€ entrée plat 20€

    on vous l'annonce ou on laisse la surprise ...

    Menu Vigneron 62€ entrée, plat, fromages, dessert et dégustation de vins à discrétion

    MENU ENFANT AVEC L'AIDE DE VOTRE ENFANT, NOUS FERONS SON MENU
    PLATS :Tarif : 12€                                                              
    3 PLATS :Tarif : 20€

     

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