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DIFFERENTES AMBIANCES, DIFFERENTS ESPACES
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OUVERT 7 JOURS SUR 7 TOUT L'ETE
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Entrées 13 ,50€
Trilogie de foies gras « 3 températures,3 expressions »
Foie gras confit et pâte de mangue, farofa cacahuètes et foie poêlé et sauce mangue, soufflé tiède mango/foie gras/passion
Sot l’y laisse et ris de veau en fricassée ...aux parfums de Manzanilla et de morilles
Coquilles de noix de St-Jacques panées au corn flakes, purée de panais et crème truffée
Risotto végétarien « Façon Léo », tempura de légumes sauce citron caviar
Plats 19 ,50€
(poisson) Filet de vieille coquète (selon marché), peau dorée au caramel de vanille, purée de manioc aux noix de cajou
Cassolette de crustacés et de cabillaud à la tomate, lait de coco, coriandre fraîche et pommes grenaille
Bœuf noir de la pampa Brésilienne grillé et (servi saignant), aux trois condiments et pommes boulangère
Variété de buffle d’Amérique du sud «La Picanha» tranché finement au sabre devant vous
Porc ibérique « cul noir » confit et rôti, ail violet et lentilles coraillées, fraicheur d’endives à l’huile de noix
Surf & Turf de homard et de filet de veau au jus d’étrilles, écrasée de topinambours au thé fumé
Demandez nos fromages( 8,50€)
Desserts 12 €
Millefeuille caramélisé aux pommes et spéculos, glace caramel salé, sauce vanille/géranium
Soupe de fruits exotiques aux parfums de citronnelle, pain d’épices perdu et mousse fromage blanc
Moelleux CHOC cœur touron, glace nougat, écume au miel d’amande…
Verrine surprise aux agrumes, mascarpone kumquat confit, aspic de clémentine
Café gourmand
Tons fraise écrasée, mobilier Louis XVI, murs de pierre et murs en poudre de marbre.
Cette petite salle chaleureuse est ouverte sur la place de la vertu et peut être transformée en salon particulier pour 15 à 20 personnes. |
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| SALLE & PETIT SALON - 1er ETAGE |
Tons oranger et jaune pâle, cheminée XVIème , grandes tentures en taffetas.
Cette salle cosy et feutrée aux tables rondes intimistes, peut être transformée en salle de réception, mariages, séminaires…
Salon qui peut être réservé pour 5 à 10 personnes pour repas d’affaires en discrétion et repas de famille
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Patio ombragé par un tilleul centenaire, par des liquidambars, bambous et bananiers.
Un écrin de verdure, des murs de pierres blanches, candélabres et éclairages romantiques, le calme au cœur de la vieille ville …
C’est un endroit parfait pour les douces soirées d’été.
Capacité : 50 couverts
Jardin ouvert dès que le soleil brille… 
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NOUVELLE CARTE DEPUIS LE 19 JANVIER
Menu Libre choix DANS LA CARTE entrée/plat/dessert :39€
Menu Surprise entrée/plat/dessert 26€ entrée plat 20€
on vous l'annonce ou on laisse la surprise ...
Menu Vigneron 62€ entrée, plat, fromages, dessert et dégustation de vins à discrétion
MENU ENFANT AVEC L'AIDE DE VOTRE ENFANT, NOUS FERONS SON MENU
PLATS :Tarif : 12€ 3 PLATS :Tarif : 20€
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